マクロビオティックの実践者たち

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現在、マクロビオティックの実践者はアメリカを中心に世界中で
400万人以上にのぼります。
マクロビオティックの言葉を知っていたり、部分的に食事に
取り入れている人々はその数倍もあり、とくに知識層の多くの
人々です。完全なマクロビオティック食ではなくとも、それに
準じた食事を意識的に摂っている人の数ともなると、その4、5
倍にもなります。アメリカではマクロビオティック食を自ら
実体験したハリウッドスターたちが、その効用をアメリカ中に
PRしてくれました。美容と健康が資本である彼、彼女たちに
とって、身体の内面を改善してくれるマクロビオティック食は、
一般の私たちが考える以上に価値あるものだったのです。

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