玄米は堅いんじゃないの？

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炊き方しだいで柔らかくなるんです。
　
確かに白米よりは堅いですが、噛めば噛むほど甘みが出て、
唾液もよく出るので、食べた後の歯もつるつるになります。
身体にいいことずくめです。それでも食べづらいという人は、
水を多めにして炊いてみてはどうでしょう。
　
玄米のお粥も味が濃くて消化も抜群。
朝ごはんなどには、特にいいですね。
　
おすすめは、炊いた玄米を味噌汁に入れて、おじやにすること。
火を2回通すことになり、味もついて消化も良いので、噛むことが
苦手な幼児やお年寄りなどにいいうえ、身体を温めるので冷えた
ときにもおすすめです。
　
土鍋でも厚手の鍋でも美味しく炊けますが、もっとも簡単に炊くには
「なでしこ健康生活」がおすすめです。
　
なでしこ健康生活なら、最短4時間で玄米を「発芽玄米」にしてくれる
ので、発芽した玄米は柔らかく、甘み、旨みも増して、食べやすくなり
ます。また１．７気圧の高気圧で炊きあげるので、ふっくら、もちもちの
炊きあがりです。
　
さらに美味しく炊くコツは、良質なミネラル水を使うことをおすすめします。
ずっと乾物状態だった玄米は、初めて出会う水をしっかりと吸い上げます。
　
いい水を使うことが美味しく炊くコツです。

＜玄米をより美味しくたべるために用意しました＞
なでしこ健康生活オススメ　「浄活水器　瑞葉」
http://www.hatsugagenmai.co.jp/mizuha/

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